一杯奶茶=7罐红牛?十款奶茶测评结果出炉

  • 日期:10-31
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你在街上的奶茶中添加甜味剂/糖精吗?

“珍珠”有增塑剂吗?

为什么喝完奶茶就睡不着觉?

近日,深圳市光明区消费者委员会和深圳市食品药品安全志愿者服务小组进行了“泡泡茶对比试验”。

本实验通过模拟消费者进入商店购买的形式,选择了Xi茶、奈雪茶、茶几盖和YO!茶有十个品牌的奶茶作为样本,包括茶,可可,一点点,韩国国际协力团,魏星,达卡西和米芝莲。价格从12元/杯到25元/杯不等。

对比测试结果显示,所有10种奶茶均含有咖啡因,平均含量为258毫克/千克。

Mizhilian-经典丝绸储备奶茶(红茶Boba)咖啡因含量最高,为522毫克/千克(365毫克/杯),一杯这种奶茶的咖啡因含量与7罐红牛(或3.5杯美国咖啡)相同。

10样品都被监测咖啡因含量。一杯米氏丝袜奶茶≈7罐红牛

First做一点科普:

一杯美国咖啡(中杯)的咖啡因含量约为108毫克

一罐红牛饮料的咖啡因含量约为50毫克

像咖啡和红牛一样,奶茶引起失眠的主要原因是它含有咖啡因。咖啡因是一种中枢神经兴奋剂,可以暂时缓解睡意,恢复精力。过度吸收可能导致心悸和失眠。奶茶中的咖啡因主要来自茶。

根据该对比试验的结果,发现所有10种奶茶都含有咖啡因,平均含量为258毫克/千克。米脂莲-经典丝绸储备奶茶(红茶Boba)咖啡因含量最高,522毫克/千克(365毫克/杯),一杯奶茶的咖啡因含量与7罐红牛(或3.5杯美国咖啡)的总量相同。

果然,喝奶茶比喝咖啡更有灵性是有原因的。累了,困了?我能喝杯奶茶吗?

反式脂肪酸、甜味剂和增塑剂尚未检测到。

根据初步调查结果,消费者更关注泡泡茶中的糖、增塑剂、甜味剂、咖啡因和反式脂肪酸。经过与检测机构和食品专家的沟通和讨论,本次检测的指标确定为泡泡茶中的总糖、增塑剂、甜味剂(糖精钠、甜蜜素、阿斯巴甜、乙酰磺胺酸)、咖啡因和反式脂肪酸。

10奶茶均符合中国公告中关于食品中可能非法添加的不可食用物质和容易滥用的食品添加剂(第六批)的要求。没有检测到反式脂肪酸、甜味剂(甜蜜素、安赛蜜、糖精钠、阿斯巴甜)和增塑剂。

结果显示,所有10种泡泡茶产品均符合公众对奶茶“尽可能自然”的要求。珍珠中不使用糖精、奶精和塑料。

1杯小波本奶茶≈13.2方糖,半糖≠全糖x50%

在测试的10种泡泡茶中,有5种是高糖饮料,其中小波巴奶茶的总糖含量最高(9.30克/100克),魏星铁观音泡泡茶的总糖含量最低(3.8克/100克)。

根据茶的总体积计算每种茶的总糖值。每杯10泡茶的总糖值在26.6克至60.9克之间,按4.5克方糖计算,小博巴奶茶的单位总糖含量最高,每杯总糖含量约为13.2方糖。泡泡茶中每单位总糖含量最低,每杯总糖含量约为5.9立方。

惠今,东南大学附属仲达医院临床营养科主任医师说,“正常成人每天需要摄入40-50克葡萄糖,最好不超过25克。”一杯奶茶可以达到甚至超过一天的糖摄入量,显然含糖量太高了。

在调查中,一些消费者表示,平时购买奶茶时,他们显然会选择半糖,但他们总是觉得很甜。他们想知道奶茶店所谓的“半糖”是否占总糖的50%。为了进一步了解泡泡茶中的糖含量,本评价还测定了三种奶茶中总糖和半糖的总糖含量。结果表明,所谓的总糖和半糖的比例不是1/2,而是总糖奶茶含糖量的70%-80%。

[网友评论]:看了红牛的价格后,我发现喝奶茶非常划算。

喝奶茶、咖啡和茶时,我没有任何感觉,除了鸳鸯,它在香港有两次明显的心跳。后来,我的同事说米芝莲非常凶猛,非常香港,尝了一杯,很正宗。

我立即计算出一罐红牛要多少钱。人们发现喝奶茶非常划算。

为什么奶茶走得太远?显然是高糖垃圾食品。我一年不喝两次。周杰伦:我不相信他每天都喝。他一年拍10次照片,共365天。人们会认为他每天都喝。事实上,人们偶尔会这样做!

喝完奶茶(包括喜欢喝茶的果茶)后,我就是睡不着,所以我一点也不敢喝。咖啡也可以是低成本的,奶茶确实是不可能的。

真的,是的,偶尔一两个月,我会疯狂地失眠到2点或3点。

一点饮料比咖啡更提神。

你喜欢奶茶吗?

你认为喝奶茶真的能让你精神焕发吗?

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来源:杭州食品、深圳消费者委员会、质量研究所、广东消费者委员会、中国消费者新闻、微博等。

广州日报全媒体编辑:时宇