几道适合上班族的快手家常菜,好吃不贵,做法美味,好吃味道超赞

  • 日期:09-05
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  几道适合上班族的快手家常菜,好吃不贵,做法美味,好吃味道超赞

  酸辣土豆丝static.1sapp.comqupostimages201907191563548242508813568.png

  材料:土豆丝500克,干辣椒30克,醋10克,辣椒酱15克,大蒜10克,姜10克,葱10克

  做法

  1、土豆去皮切丝,用冷水和淀粉浸泡使之变脆。如果你想加青椒或红辣椒,你可以。

  2、切大蒜,姜和洋葱。

  3、热油锅,加入小红椒、胡椒、大蒜、姜、洋葱香段。

  4、加入土豆丝,翻炒,然后加入盐和醋。如果你喜欢味精,关火后放进去,最后加些葱,味道会更香

  土豆烧鸡static.1sapp.comqupostimages201907191563548119465066710.png

  食材:鲜鸡700克;泡椒10个;酱油1汤匙;青椒2个;黄酒2汤匙;大蒜6粒;青蒜苗2根;菜籽油5汤匙;冰糖1汤匙;草果2粒;八角2粒;花椒粉2茶匙;郫县豆瓣2汤匙;泡姜3大块

  做法

  1、将泡姜和大蒜切成稍厚的片,泡椒、青椒、青蒜苗切成段。

  2、土豆切成块,并用清水泡去淀粉。

  3、鸡洗净后,斩成块。

  4、炒锅烧油,油烧至泡末融化稍微冒青烟后,放凉,再放入冰糖。

  5、用小火炒到冰糖融化并起红褐色泡沫。

  6、马上放入鸡肉炒匀,加入泡姜、黄酒、八角和草果,用中小火炒5分钟,至上色。

  7、放一半大蒜片,调入豆瓣酱、酱油炒香。

  8、放入土豆块。

  9、往锅里注入清水,没住土豆块。

  10、1烧开后,加盖,用中小火焖煮,至土豆用筷子可以插透(约8分钟)。

  11、待锅里还有一半汁水时,放另一半大蒜片、泡椒、青椒、青蒜梗烧2分钟。

  12、1调入花椒粉,放蒜苗叶,炒匀,即可.

  红油金针菇肥static.1sapp.comqupostimages201907191563548129665522351.png

  食材:肥牛卷250g、金针菇200g、油适量 、蒜末适量、葱花适量、红油豆瓣酱适量、鸡精适量

  做法:

  1.金针菇去根后洗净,准备蒜末,葱花和豆瓣酱。

  2.锅内水开后倒入肥牛烫变色后马上捞起冲洗干净。

  3.热锅温油爆香蒜末后熄火加入红油豆瓣酱爆出红油。

  4.加入开水后开大火煮开,加入金针菇煮开,倒入肥牛卷。

  5.加入鸡精煮开后熄火出锅。

  6.撒上葱花上桌。

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